PEMANFAATAN HASIL HUTAN BUKAN KAYU SEBAGAI SUMBER PANGAN PADA HUTAN RAKYAT POLA AGROFORESTRY DI KECAMATAN PARANGLOE KABUPATEN GOWA

Hardilah Kadir
Universitas Muhammadiyah Makassar
M Daud muhdaud@unismuh.ac.id
Universitas Muhammadiyah Makassar
Hikmah Hikmah
Universitas Muhammadiyah Makassar
Baharuddin Baharuddin
Universitas Hasanuddin
Samsul samrin
Universitas Muhammadiyah Makassar
Published: December 15, 2024
Download PDF
DOI: 10.62142/c6s62a24

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis, bagian yang dimanfaatkan serta potensi pemanfaatan tanaman pangan pada hutan rakyat di Kelurahan Lanna Kecamatan Parangloe Kabupaten Gowa. Data yang dikumpulkan berupa data primer dan sekunder. Pengambilan data dilakukan dengan metode observasi, wawancara, quisioner, survey dan studi pustaka kemudian dianalisis dengan metode deskriptif statistik. Hasil penelitian menunjukkan Hutan Rakyat di Kelurahan Lanna, Kecamatan Parangloe, Kabupaten Gowa yang terdiri atas dua pola agroforestry meliputi pola agroforestry campuran dan pola agroforestry kopi. Pada pola agroforestry campuran terdapat 34 spesies tanaman, dimana yang termasuk tanaman pangan sebesar 9 % (32 jenis) dan yang bukan Pangan sebesar 6 % (2 jenis). Sedangkan pada pola agroforestry kopi teradapat 4 spesies, dimana yang termasuk tanaman pangan sebesar 67% dan yang bukan Pangan sebesar 33%. Bagian tanaman yang di manfaatkan sebagai bahan pangan meliputi batang, daun, bunga, jantung (pisang), buah, rimpang, tunas dan biji. Cara pemanfaatan atau pengolahan bagian tanaman tersebut  diolah dengan cara dimasak, dihaluskan dan tanpa pengolahan (langsung dikonsumsi). Potensi tanaman pangan pada pola agroforestry campuran adalah 32 jenis (94%) tanaman pangan dengan kerapatan 338 individu per ha sedangkan pada pola agroforestry kopi terdapat 4 jenis tanaman pangan (67%) dengan kerapatan 518 individu per ha. Semua bahan pangan tersebut di gunakan atau di manfaatkan masyarakat untuk keperluan sehari-hari ataupun untuk dijual.

↑ Back to Top
Kadir, H., Daud, M., Hikmah, H., Baharuddin, B., & samrin, S. (2024). PEMANFAATAN HASIL HUTAN BUKAN KAYU SEBAGAI SUMBER PANGAN PADA HUTAN RAKYAT POLA AGROFORESTRY DI KECAMATAN PARANGLOE KABUPATEN GOWA. Forest Services, 2(2), 46-60. https://doi.org/10.62142/c6s62a24
Articles

Copyright (c) 2025 Forest Services

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Most read articles by the same author(s)

1 2 > >>